仙台駅近くで接待・会食は「sou」最高級の焼き鳥コースとワイン
至高の焼き鳥
仙台市青葉区一番町、「青葉パークビル」のB1Fにひっそりと店を構える焼き鳥屋「sou（ソウ）」。
高知県産の特注地鶏を使用し、シンプルさを追求した至極の焼き鳥をご提供しております。一つ一つこだわり抜いた串の数々を、おまかせのフルコースでお愉しみください。
カウンターのみの臨場感ある空間で、選りすぐりのワインとともに至福のひとときを―。
こだわり
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鶏
高知県の足摺農園様から直送される、souのために育てていただいた「足摺地鶏」を使用しております。合成化学飼料不使用なのはもちろんのこと、すべてにおいて理想的な品質です。
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炭
備長炭を用い、炭の組み方にも一切の妥協を許しません。〝炭は生き物〟という考えのもと、その変化を見逃さず最適な火加減を保ちます。
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味付け
塩は国産の天日塩を数種ブレンドしています。シンプルさを追求し、素材本来の旨味を感じられるよう仕上げた焼き鳥をご堪能ください。
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焼
炭と串との距離感を見極めながら、強い火力でしっかりと焼き上げ、素材の味を存分に引き出しております。焼き鳥は調理法がシンプルだからこそ、焼きによって全てが決まるといっても過言ではありません。
お品書き
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ももの切り身
絶妙な加減で焼き上げた旨味が強い鶏を、塩でお愉しみください。
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もも
シンプルかつ、足摺地鶏のジューシーさを最も感じられる一串です。
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ふりそで
皮目をパリっと焼き上げ、希少部位ならではの味の良さを引き出した、当店自慢の一串です。
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白ワインとレモンの
グラニデ爽やかなレモンと白ワインの風味が、お口直しに最適。シャリシャリとした食感も愉しい一品です。
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熊本県産赤なす
みずみずしい熊本県産の赤なすと、自家製のタレがマッチしたおすすめの野菜串です。
〆にはラーメンを
細麺を使用し、〆でも軽く召し上がっていただける一杯に。スープはあっさりとしていながらも、足摺地鶏の旨味が詰まっています。
ワイン
ワインは、店主好みの国産銘柄のみを取り揃えております。原料栽培から製造にいたるまですべて国内で行われており、繊細な味わいが特徴です。
お飲み物一覧
- SORACHI1984
- 770円
- YEBISU
- 770円
- ノンアルコールビール
- 660円
- 伊達
- 770円
- 響
- 1,100円
- 芋 飫肥杉
- 770円
- 麦 中々
- 770円
- 角玉梅酒
- 660円
- 烏龍茶
- 440円
- 緑茶
- 440円
- ジンジャーエール
- 440円
※日本酒・ワイン・シャンパンのリストも
ございます。スタッフまでお声掛けください。
※価格は全て税込みです。
空間
カウンター8席のみの店内には、凛とした大人の雰囲気が漂います。普段使いは元より、カジュアルな接待や記念日にもぜひご利用ください。
shopinfo sou
- 住所
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〒980-0811
宮城県仙台市青葉区一番町1-1-8
青葉パークビル B1F
- アクセス
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JR他各線「仙台駅」より徒歩12分
仙台市地下鉄東西線「青葉通一番町駅」より
徒歩6分
仙台市地下鉄東西線「あおば通り駅」より徒歩6分
- 営業時間
- 18:00～23:00
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 無し ※近隣にコインパーキングがございます。
- 総席数
- カウンター8席
- 貸切
- 可(6名様～)※詳しくはご相談ください。
- クレジットカード
- 可（VISA,Master,AMEX,JCB）
- 電子マネー
- 不可
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インボイス
登録番号 - T5810553297459
- 備考
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当店は完全予約制です。
香水など過度に強い香りをまとった方、泥酔されているお客様は入店をお断りさせていただく場合もございますので、ご了承ください。
＜ご予約のキャンセルについて＞
キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日を過ぎてのキャンセルは100％の料金を頂戴する場合が
ございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
